Euro-Toques Italia: il gusto italiano nel mondo

A PRAGA SI APRE LA PRIMA SETTIMA DELLA CUCINA ITALIANA NEL MONDO.

Al via il progetto per il sostegno e la valorizzazione del settore agroalimentare e della cucina italiana, nell’ambito del Food Act voluto dal Governo Italiano. Il primo appuntamento all’Istituto italiano di Cultura di Praga, lunedì 21 novembre, curato dagliChef di Euro-Toques.

La prima Settimana della Cucina Italiana nel Mondo entra nel vivo con il suo primo evento, organizzato dall’Ambasciata Italiana e l’Istituto di Cultura, che apre la lunga serie di oltre 1300 appuntamenti coordinati dalla Rete all’Estero della Farnesina.

Saranno interessate 295 sedi diplomatiche, Consolari e Istituti Italiani di Culturaattivati in 105 Paesi sino al 27 novembre. All’evento inaugurale a Praga interverranno un centinaio di ospiti selezionati tra cui il Presidente della Camera ceca Hamacek .

Nella kermesse, nata dalle azioni previste dal Food Act presentato dal Governo Italiano in occasione di Expo 2015 e destinata a diventare un appuntamento annuale sulla tradizione culinaria italiana all’estero, saranno impegnati tre Chef dell’Associazione Euro-Toques:

il suo presidente internazionale ed italiano Enrico Derflingher, il membro del consiglio di Euro-Toques Ciro D’Amico Executive Chef di Borgobrufa Resort, Gianni Tarabini, Executive Chef de La Preséf di Mantello (SO), Stella Michelin.

Protagonisti della cena anche tre Chef Italiani residenti a Praga: Emanuele Ridi, Matteo Decarli e Riccardo Lucque.

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